沖縄県議会議員 日本共産党 比嘉みずき果報 -Blog版-

しかし寒いです。
本当に寒いです。
夏はあつがり。冬は寒がる。
わたしはただの、わがままなのです。

けれど、そんな時にも、楽しみを見出しては、
ひとりで盛り上がっています。
今日はあまりにも寒いので、
「おでん。食べる」と冬空につぶやいたのでした。

ひとり暮らしをはじめて三年。
毎日ではないですが、自炊をしています。
親が共働きだったせいもあって、
料理をするのは嫌いではありません。

そうは言っても、チャーハンやオムライスなど、
これまでは、主に炒め物しか作れませんでした。
しかし最近、「煮込みモノ」を覚えたのです！

挑戦してはじめて気がついたのですが、
炒め物は、焼き加減ひとつで失敗したりしますが、
煮込みモノは、、だし汁を足したり、水を入れたりで、
味付けも調節できるので、思っていたより失敗はしないみたいです。

その分、煮込む時間はかかるのですが、
鍋に火をかけて、ときおり覗いたりするのもまた楽し。なのです。
期待していたのに、あまり面白くない小説のページを、
ちびりちびりめくりながら、味が染みるのを待つのです。

まだ「ダシ」をつくることはできないのですが、
鍋に「おでんの素」を入れて、大根とじゃがいもをいれて、火をいれました。
少したって、ゆで卵・長ネギ・ちくわ・えのきなどを入れました。
料理本の通りにやるのです。
例えマニュアル野郎と呼ばれようとも。謙虚さは美徳なのです。

「はんぺん」を入れるのは食べる3分前でいいのか…。
こないだ作ったときは、すごく大きかったものなあ…。
またひとつ、料理の腕をあげた日曜の夜でした。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンペンはまだ入れません